麻油麵線

【做  法】 (1)將拌汁的調味料充分拌勻備用。 (2)取一深鍋,加入300㏄的水,水滾燙後,放入白麵線,煮熟後將白麵..

金雞,金泉源,金泉源麵食品有限公司,金雞關廟麵

 
麻油麵線

【做  法】

(1)將拌汁的調味料充分拌勻備用。
(2)取一深鍋,加入300㏄的水,水滾燙後,放入白麵線,煮熟後將白麵線撈出備用。
(3)將薑母鴨高湯及所有調味料和作法1的拌汁混合拌勻,淋在作法2的白麵線上即可。

【材  料】

白麵線150公克、薑母鴨高湯3大匙、

拌汁:
糖  2大匙、熱開水 500㏄ 、鹽  2大匙、 雞精粉  2大匙 

【調 味 料】  
麻油  1大匙 、 米酒  少許

TOP